Les recettes sucrés de Rebecca Kuate

Vendeuse de fruits au quartier Ngoa-Ekelle dans l’arrondissement de Yaoundé 3, celle qu’on surnomme « Mamie fruits » incarne la force et la résilience à travers son activité. Malgré les écueils, cette veuve courageuse se bat avec détermination pour offrir un avenir meilleur à ses enfants.

Âgée de 62 ans, veuve avec 3 enfants orphelins de père, Rebecca Kuate est enracinée dans le quartier pour la bonne saveur de ses fruits. Tous les matins, dès 6h, elle s’installe devant son étal, sous un parasol à l’ombre. Là, elle dispose soigneusement ses fruits, une véritable palette de couleurs qui attire les regards. Des mangues juteuses, des oranges éclatantes, des ananas dorés, des bananes bien mûres, et des safous bien noirs… « Ça fait 5 ans que je vends les fruits à cet endroit. J’achète mes fruits au marché du Mfoundi », fait-t-elle savoir.

Cette sexagénaire fait des recettes beaucoup plus en semaine que pendant le week-end. « Ici, je vends plus de lundi à vendredi. Parce que nous sommes dans un quartier estudiantin, ils font plus la fête les week-ends et je ne vends généralement pas grand-chose », poursuit-elle.

Lorsqu’elle les fruits ne sont pas vendus, elle détient une méthode pour la conservation. « Les fruits comme la papaye, je lave et je mets dans un panier où l’air passe pour que ça ne se gâte pas. Pour les avocats, j’attache dans un sac, et pour les prunes et les oranges, je dépose à même le sol, car c’est cette fraîcheur qui permet de mieux les conserver », explique-t-elle.

Comme tout commerçant de fruits, Rebecca Kuate rencontre des difficultés au quotidien. « Quand ça veut déjà se gâter, je baisse le prix. Si le prix initial était à 200Fcfa, je vends à 100Fcfa », souligne-t-elle. « Mamie fruits » n’a pas toujours été vendeuse de fruits. Originaire d’un village reculé, elle est arrivée en ville il y a plusieurs années avec l’espoir d’offrir une vie meilleure à ses enfants. Veuve depuis cinq ans, elle a pris sur ses épaules la responsabilité de subvenir aux besoins de sa famille.

Bien plus qu’un simple moyen de subsistance

La vente de fruits s’est imposée à elle comme une solution, une manière honnête et digne de gagner sa vie. Cette activité n’est pas pour autant pas un long fleuve tranquille. La pluie, la chaleur accablante, et parfois l’incertitude de vendre tous ses produits ne l’ont jamais découragée. Au contraire, ses obstacles ont renforcé sa détermination. Elle est souvent vue en train de plaisanter avec ses clients, son sourire éclatant contrastant avec les difficultés de sa journée.

Aujourd’hui, malgré les épreuves, Rebecca peut être fière du chemin parcouru. Ses enfants sont à l’école, grâce à ses efforts quotidiens. Et si son stand de fruits semble modeste, il représente pour elle bien plus qu’un simple moyen de subsistance ; c’est le symbole de sa lutte, de sa détermination, et de l’amour infini qu’elle porte à sa famille.

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